Agrucorse,
c’est l’énergie de la Corse dans chaque fruit.

Depuis 2006, nous rassemblons 40 producteurs passionnés autour d’une mission : valoriser les agrumes insulaires.
Notre station de conditionnement à Folelli, au cœur de l’IGP Clémentine Corse, est moderne et à la pointe de l’innovation. Notre base logistique et commerciale à Cavaillon assure une distribution fluide partout en France.

Agrucorse est née de l’engagement de ses fondateurs, passionnés et pionniers de l’agrumiculture en Corse. Autour d’exploitations familiales transmises de génération en génération, ils ont façonné un savoir-faire unique, mêlant respect du terroir et innovation. Au fil des années, de nouveaux producteurs les ont rejoints, partageant la même exigence de qualité et la volonté de valoriser les agrumes corses. Aujourd’hui, cette communauté rassemble des hommes et des femmes unis par la passion de leur métier et de leur terre.

Ange Maestrini

Laurent Gerandi

Jean Luisi

Nathalie Thomas

Mathieu Donati

Quelques chiffres
qui parlent pour nous

47

producteurs engagés

430

hectares de vergers

10 000

tonnes de fruits commercialisés chaque année

7 000

tonnes de clémentines

1 000

tonnes de pomelos

Nos fruits

Clémentine

Cultivée entre mer et montagne, la clémentine de Corse IGP est le fruit emblématique de l’île. Sa récolte est manuelle et se fait en plusieurs passages à pleine maturité.

  • Variétés : Caffin & Fine de Corse
  • Sans pépin, sucrée et acidulée
  • Récoltée à la main avec la feuille
  • Aucun traitement post-récolte
  • IGP Clémentine de Corse depuis 2007
  • Disponible en bio, agroécologie et conventionnel
Clémentine
Pomelo

Le pomelo de Corse IGP mûrit lentement au soleil d’hiver. Sa chair rose/rouge intense et juteuse révèle un goût tonique, sans amertume.

  • Variété : Star Ruby
  • Chair rose, peau jaune, très juteux
  • Acidité agréable, sans amertume
  • Récolté à la main de mi-février à fin mai
  • IGP Pomelo de Corse depuis 2014
  • Aucun traitement post-récolte
  • Disponible en bio, agroécologie et conventionnel
Pomelo
Orange

Gorgée de soleil, l’orange Navel corse est sucrée, parfumée et très appréciée pour sa chair sans pépin.

  • Variété : Navel
  • Goût doux et sucré, sans pépin
  • Récoltée à la main de janvier à mars
  • Aucun traitement post-récolte
  • Disponible en bio et conventionnel
Orange
Citron

Le citron corse allie arôme et fraîcheur. Récolté à la main entre janvier et mars, il développe une acidité franche et une belle richesse en jus.

  • Variété : Eureka
  • Chair juteuse, acidité franche
  • Récolte hivernale : janvier à mars
  • Cueilli à maturité, à la main
  • Aucun traitement post-récolte
  • Bio et conventionnel
Citron
Lime

Avec son parfum intense et sa peau fine, la lime Tahiti est l’ingrédient incontournable des cocktails et plats exotiques.

  • Variété : Tahiti
  • Saveur acidulée et très parfumée, un concentré de fraîcheur
  • Récolte : septembre à octobre
  • Cueillie à maturité, à la main
  • Aucun traitement post-récolte
  • Disponible en bio et conventionnel
Lime
Citron Caviar

Raffiné, le citron caviar Corse est récolté de la fin d’été à l’automne. Sa peau renferme de petites perles croquantes, acidulées et parfumées, qui éclatent en bouche.

C’est l’agrume préféré des chefs pour sublimer les plats, fruits de mer, desserts ou cocktails.

Citron Caviar
Noisette

Récoltée en fin d’été mais disponible toute l’année, notre noisette corse est une production locale. Sa coque robuste protège une noisette savoureuse et croquante.

Idéale en collation ou en pâtisserie, et disponible en bio ou conventionnel.

Noisette

Du verger à votre assiette,
un circuit ultra-frais

Chez Agrucorse, chaque fruit est récolté à maturité, conditionné avec soin et livré en un temps record. Découvrez les étapes clés de ce parcours maîtrisé, gage de fraîcheur et de qualité.

Jour A

Jour C

Jour B

Jour A

Jour B

Jour C

Saisonnalité de nos fruits

Chez Agrucorse, nos fruits sont cultivés avec passion et récoltés à maturité, dans le respect des saisons. Clémentines, pomelos, oranges, citrons jaunes, limes, citrons caviar et noisettes : découvrez leur période de disponibilité ci-dessous.

Lime et Citron Caviar
Lime & Citron Caviar
Clémentine
Clémentine de Corse
Orange et Citron
Orange et Citron
Pomelo
Pomelo de Corse
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août

Nos engagements

Accompagner les agriculteurs vers une agriculture respectueuse et maîtrisée

Afin de toujours améliorer la qualité de leur savoir-faire, une équipe de techniciens, spécialiste de l’arboriculture, suit et conseille les producteurs dans leur verger. Ils examinent ensemble régulièrement l’évolution de chaque parcelle avec précision. Régulièrement, des analyses de sol et de feuille sont faites pour optimiser les apports en nutriments.
En ce qui concerne la récolte, tous les fruits sont cueillis à la main. La spécificité de la clémentine de Corse est sa feuille, gage de fraîcheur. La récolte s’effectue en plusieurs passages, à pleine maturité, pour garantir la qualité gustative du fruit. Parmi les étapes clés du verger, il y a également la taille, qui démarre dès la récolte achevée. C’est un savoir-faire exigeant qui une grande habilité et de l’expérience. Chaque arbre est minutieusement taillé pour être dans des condition optimum pour la prochaine saison.

Préserver la ressource en eau et protéger la biodiversité

La gestion de l’eau est une priorité. Les producteurs ajustent chaque jour l’irrigation en fonction des besoins réels des arbres, à partir des résultats des sondes capacitives qui mesurent l’humidité des racines. Dans les vergers, l’enherbement limite l’érosion lors des pluies d’orage, protège les sols et favorise la biodiversité. Les haies sont préservées, les abeilles et insectes auxiliaires protégés : un écosystème vivant et équilibré, au service d’une agriculture durable. De plus, la protection des vergers repose sur une approche respectueuse de la biodiversité. Lorsque des nuisibles apparaissent, ce sont souvent les alliés naturels qui prennent le relais. Cette lutte biologique fait partie intégrante de notre démarche : préserver les auxiliaires naturels et intervenir uniquement lorsque c’est nécessaire, avec des produits à faible impact, souvent compatibles avec l’agriculture biologique. C’est ainsi que nous protégeons nos fruits, tout en préservant les équilibres vivants qui les entourent.

Innover et dynamiser notre territoire

Agrucorse cultive l’avenir ! Innover, c’est préparer l’avenir en restant ancré dans notre territoire. Nos producteurs testent de nouvelles espèces adaptées au climat corse, comme la mandarine ou l’avocatier, pour diversifier les cultures et répondre aux attentes de demain. Soutenir l’installation de jeunes agriculteurs fait aussi partie de notre engagement : transmettre un savoir-faire, accompagner les projets, et faire grandir une filière dynamique, vivante, tournée vers l’avenir.

Valoriser nos fruits moches

Depuis 2023, Agrucorse est associée à l’Atelier Corse du Fruit et Légume à Linguizzetta, une unité de transformation dédiée à la valorisation des fruits non commercialisables. Ces fruits, écartés pour des raisons d’aspect ou de calibre, sont transformés localement afin de limiter le gaspillage et de créer de nouveaux débouchés. Cette initiative s’inscrit dans une logique d’économie circulaire, au service du produit, du terroir et du savoir-faire agricole corse

Nos labels

IGP

Depuis 2007, la clémentine de Corse bénéficie de l’IGP, garantissant son lien au terroir à chaque étape : culture, conditionnement, transformation.
Traçabilité rigoureuse, contrôles multiples (producteurs, ODG, organisme indépendant) et critères stricts : calibre, jus, sucre, acidité, couleur, feuilles.

Agriculture Biologique

Le label Agriculture Biologique garantit des fruits cultivés sans engrais chimiques ni pesticides de synthèse, dans le respect des équilibres naturels. Un choix de qualité et d’engagement pour l’environnement et la santé.

IFS Food

La certification IFS Food atteste la maîtrise de la qualité et de la sécurité alimentaire dans nos process de conditionnement, selon des normes strictes d’hygiène, de traçabilité et de fabrication. Reconnu en Europe, elle s’appuie sur l’ISO 9001 et le l’HACCP.

IFS Broker

Ce label international certifie la qualité et la sécurité des produits tout au long de la chaîne commerciale. Pour Agrucorse, il garantit que nos échanges, de la production à la distribution, respectent des normes strictes en matière de traçabilité, d’hygiène et de conformité. C’est un gage de confiance supplémentaire pour nos partenaires et nos consommateurs.

Global Gap

Global GAP est un référentiel international qui certifie les bonnes pratiques agricoles, de la sécurité alimentaire à la protection de l’environnement, en passant par le bien-être des travailleurs et la traçabilité.

Haute Valeur Environnementale (HVE)

La certification HVE valorise les exploitations agricoles qui mettent en œuvre des pratiques agricoles raisonnées, respectueuses de l’environnement : préservation de la biodiversité, gestion raisonnée de l’eau, fertilisation et protection des cultures raisonnées.

Label Rouge

Signe officiel français, le Label Rouge certifie une qualité gustative et de fabrication supérieure. Encadré par un cahier des charges strict et contrôlé régulièrement, il garantit origine, traçabilité et excellence à chaque étape de production.

Carte interactive

Astuces et Recettes